Ambre Fiori a étudié l’histoire contemporaine et les sciences de l’information et de la communication.
Elle a consacré ses travaux de recherches au rôle du témoignage oral dans l’écriture de l’histoire des deux conflits mondiaux. Elle est chargée durant plusieurs années des publics et du pôle recherche des musées départementaux du Vaucluse. Elle est, aujourd’hui, responsable du projet culturel et patrimonial du CMLO et intervient dans les formations liées à son parcours universitaire et professionnel.
Auteure de l’ouvrage de recueil de témoignages Indochine de Provence, le silence de la rizière (Actes Sud, 2012).
